8月18日,由中国连锁经营协会主办的“2020中国便利店大会”在西安开幕。在大会上,中国大陆全家执行长林建宏先生发表了《赋能减负,与加盟伙伴共同成长》的主题演讲。在演讲中,林建宏详细分享了全家便利店在大陆如何对于加盟伙伴赋能与减负,重点提及三大体系和两大工具,引发业界回响。
加盟是中国大陆全家的根本,目前加盟比例超过80%,对于加盟伙伴如何赋能、减负是中国大陆全家管理运营的核心。在整个加盟伙伴赋能减负的过程中,全家便利店一共有用三个体系,两个工具。三大体系分别是加盟体系、训练体系、运营体系;两大工具为全家E学堂、全家管家。帮助员工从不懂到懂,从懂到精,从精到简。
全家E学堂赋能加盟伙伴精于管理。全家2800多家门店的员工,除了在课堂上学习,每一个人也都通过E学堂,进行在线训练。在训练中,全家采用了一些更符合年轻员工特点的训练方式。“从基层开始的员工,我们有27张的学习训练地图,类似玩游戏一样,要过了一关才会进阶到下一关。从最基层的T1、T2、T3,过了一关再学下一个学习地图,让他们从线上和线下做一些整合。”林建宏表示。
全家也非常重视OJT训练,林建宏指出,这些培训体系并非是增加门店工作的负担,而是更多地利用系统和工具,通过赋能让一线员工简化工作。全家强调运营管理在线化、可视化、智能化,通过数字化工具——全家管家,简化加盟伙伴运营管理。“我们说一切在线,包括数据的管理,SQC的管理,全部都是及时在线的,也让运营管理相关的东西可视化,这样会大大提高门店的管理效率。”林建宏说道。
最终,便利店是人与人的工作。无论科技如何发展,人不可被工具化。所以全家在规范管理之外仍旧强调人文关怀。林建宏要求自己和所有总部的后勤主管都要做店访和家访,始终保持全家和加盟伙伴之间有家的温暖,实现永续经营。
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