1. 追踪和追溯的定义和区别
关于货物的流动有三个终极问题:
货物在哪里?
它们从哪里来?
又要到哪里去?
这些问题合在一起,就是供应链的追踪和追溯(Track & Trace)。
在日常的运营活动中,我们经常需要跟踪和查找原料、零部件和产品的情况,从最初的源头,到最终的使用者,从运输的路径到货物的状态。
上图是一个简略的供应链示意图,在实际的商业活动中,整个过程更加复杂,我们有更多的供应商,使用许多的运输公司,运送到各个制造工厂,经过制造后可能送到下一个工厂继续加工,然后再通过运输,把成品送到各级的分销渠道里,放入商店的货架,最后到了消费者的手上。
供应链管理者经常关心的2个问题。第一个是“我的货物在哪里?”是已经离开了供应商的仓库,或是在运输途中?是已经抵达了码头堆场,还是仍在集装箱船上?
这是“向前看”,了解货物当前的位置和状态,只有确认了以后,我们才有信心安排后续的生产,回复客户订单的交货期。这个活动就是追踪Track,是从上游看下游,从前道看后道。
第二个问题是“货物的供应商是谁?”我们会向多个供应商采购原料和部件。在生产过程中,由于原料品质不合格,我们需要知道材料是从哪里买来的,然后才能隔离有质量缺陷的物料,避免造成更大的损失。
这个过程就是“向后看”,追溯Trace是从下游看上游,从后道看前道。
追踪和追溯是两个完全相反的方向,所以使用了2个不同的英语单词以示区别。例如在DHL公司的网站上,使用“Track”这个词来追踪货物。
为了保护公众健康,我们要追溯食品和药品的来源,例如美国的食品药品监督管理局(Food and Drug Administration)建立了一份食品可追溯性清单(Food TraceabilityList),目的是快速识别、去除可能受污染的食品。
2. 追踪和追溯的特点
1)追踪
追踪非常重要,道理大家都懂,但是在实际操作中却不容易。可能有读者会说“现在5G,互联网,大数据技术这样发达,查个快递都很容易,为什么会有难度?”主要的原因是供应链参与者的想法不同。
网上购买的商品为什么容易追踪?因为它只有一个包裹,从电商仓库发出,只发往一个最终客户,这是B2C的模式。
相比之下,B2B的情况就复杂多了,每批货物的数量较大,有许多的公司参与到整个的生产加工过程中,还有很多的承运人负责运输物品。
举个例子,假设张三开了一家汽车雨刮片的工厂,雨刮片主要的原料是橡胶条和金属骨架,如下图。
以胶条为例,张三的工厂可能有多个的供应商,提供不同规格、长度、性能的胶条原料。供应商通常会用托盘发货,每个托盘上有20个纸箱,每个箱子里有50根胶条,这样每个托盘有1000根胶条。
张三能做到对每根胶条都进行追踪吗?是否可以要求供应商在胶条上都打印条形码?显然这是有难度的,不过我们可以对每箱货物进行追踪。所以,物品的追踪是建立在包装的基础上的,这需要根据实际情况而定。
胶条供应商的管理水平各不相同,有些已经运用了的条形码,有些还没有应用。张三提出要在纸箱外包装上贴上有条形码的标签,这个要求是合理的,能够追溯产品的生产批次和来源。
即便如此,不是所有的供应商会配合,有人说“没有打印条形码的专用机器,所以不能提供条码标签”。购买一台设备花不了多少钱,但是张三的业务在供应商心目中的价值不大,他们不愿意去投资,这就有些难办了。
现在张三已经把雨刮片生产好了,准备发给在美国的客户。接下来,张三要找一家货运代理操作全程的运输,包括卡车运到港口,在集装箱堆场里装箱,海运到目的地港口,然后再用陆路运输到客户的仓库,整个过程中有许多的运输商参与,好在货代会安排所有的事情。
当集装箱船驶出港口以后,张三每隔几天要查询一下货物的位置,想知道船何时能够抵达目的地港。他在货代的网站上输入了提单号,查到了一个预计到港的日期(Estimated Time of Arrival,缩写ETA)。
ETA只是一个估计的时间,它不是百分比准确的,因为美国的港口常有拥堵或是罢工的情况,这些是不受控制的。
货代网站的信息不是实时更新的,基本上是每天更新一次。为什么不能向快递一样提供实时信息?货运代理要向承运人收集信息,而这些船运、航空、铁路或是卡车公司可能每天才能更新一次,所以代理只能提供接近于实时的追踪信息。
为什么承运人不能实时更新货物位置信息?有些承运人认为投资这项技术想要大量的资金,而且没有投资的必要。
在整个的货物流动过程中有许多的参与者,他们对于追踪数据的实时性要求不尽相同。有些公司非常关注货物的实时位置,而有些公司并不在意,接近于实时的信息即可,不同的公司对追踪有不同的需求。
2)追溯
追溯的情况又是怎样呢?追溯更加看重数据的准确性。如果张三的雨刮片出现了刮不干净的问题,被客户投诉了。经过原因分析,是胶条老化导致的,他需要知道是哪一家供应商的原料造成的,这样才能找到问题根源。
追溯不需要实时的数据,它要的是准确性,要对过去的活动、地点和事件进行记录。
根据客户提供了订单记录,张三查出是哪一个生产批次制造的产品,然后再向上游追溯是谁供应的胶条。
在追溯的过程中,张三要确保每个证据都是正确的,每一笔的出入库、生产记录都是对应得上的,这样才能筛选出有质量问题的产品,同时向胶料供应商索赔。
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