自2月10日起,部分城市陆续复工。大量返乡人群回到城市,食材供应需求继续扩大,供应数量与质量均面临挑战。
更紧要的是,食材在生产、配送等过程中的安全。自恢复配送起,本来生活网深入上游,落实供应商防疫与48项品质把控,从生产加工到配送严格消毒,层层关卡确保特殊时期高标准的食材品质。
疫情发生后,本来生活网借助源头直采的优势,迅速集结调拨北上广及周边货源,保供稳价,并划分出民生保障专区,优先配送民生生鲜。为保证质量,本来生活网选择的供应商多为各地龙头企业,从上游种植过程就进行严格把控。
“在保障蔬菜数量供应的同时,生态、有机、高品质是准入的重要前提。”本来生活网蔬菜采购负责人表示,本来生活网供应的有机蔬菜,大部分来自北菜园、万禾农业、芸岭鲜生、嘉心菜、自然之星等行业龙头,其他生态菜、高品质蔬菜同样出自领先企业,从上游种植过程就严格把控,保证品质。
在疫情的特殊时期,本来生活网对供应商侧的防疫非常重视。按照政府相关部门要求正常复工的企业制定相应的防护措施,本来生活网品控团队深入上游,严格监督自有品牌商品生产商的 “食品工厂新型冠状病毒预防手册”的落实情况。
“越是紧要关头,越是要严格把关品质。”本来生活网品控负责人表示,公司一直坚持的品控前置,在疫情时期从源头保证商品质量。商品到货后,更是要严格按照本来生活网制定的标准严格检测,通过后才能入库上架,保障食品安全。
为严格防疫,本来生活网全国仓储中心已全面启动新型肺炎防控计划,确保环境安全。
l 全员每天3次测量体温,包括上门送货的供应商伙伴,实时记录,严密监控;
l 必须戴上医用口罩、手套,1个小时消毒一次双手,甚至鞋底也要消毒;
l 设置专门的安全员,时刻监督口罩穿戴、消毒程序,不允许任何一个人掉队;
l 全国仓库从里到外、从上到下定时定点消毒,包括墙面、PDA、冷链循环物流箱等大小事物……
为提升配送时效,本来生活网仓储、物流等部门高效运作,在北上广深等22个人口密集的城市率先启动民生保障品次日达配送服务,推出安心蔬菜99元选10件、海鲜家庭组合、肉禽组合、米油组合、早餐组合等,当日18:00前完成支付的订单,次日即可送到用户手中。
物流规划中的四个重要元素
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