社区生鲜，生存之战

社区生鲜当下正在承受巨大市场压力。

作为过去6、7年中国社区商业中的热点，社区生鲜吸引了一波资本关注。然而，到了2020年，社区场景下的另一业态——社区团购三季度来的强势而起，尤其是巨头强势入场后开启的全国补贴大战，社区生鲜的生存及想象空间似乎也受到了挤压。

比如，在资金层面，《商业观察家》了解到，目前领头的几家社区生鲜企业还没有新轮融资的落地。

一些市场人士甚至认为，社区生鲜近一年的融资都可能会比较难。“因为线上化趋势，线下零售还是有压力的。”

当资金和资源都偏向了社区场景下另一业态——社区团购时，社区生鲜的受欢迎程度也可能会受到影响。

经营层面，有市场人士告诉《商业观察家》，近一两年来的社区生鲜标杆——永辉mini正在全线退缩。永辉mini在2020年下半年开启了规模闭店行为，到目前只剩下几十家店。

《商业观察家》求证永辉方面，未获回复。

而根据永辉超市之前披露信息显示，2019年，永辉mini新开了573家店。2020年一季度时，永辉mini则开始规模调整，当季关闭门店74家。到2020年中报时，永辉披露的永辉mini门店数为458家。

如果该市场人士向《商业观察家》披露的情况属实，那么，永辉mini在2020年下半年到2021年1月可能的闭店数量达到了300-400家左右。这看起来就像是全面的“撤退”，全面的止损了。

标杆如果都如此，社区生鲜整个行业的压力就可想而知了。

用户经营层面，社区生鲜目前主要的目标市场是二线市场，但2020年来的社区团购补贴大战，战火也是从全国的二线城市为起点的。社区团购的强势发力对社区生鲜的经营会有分流作用，

它的冲击体现在，计划性购买对即时性购买的冲击。

社区团购是次日达业务，兼顾计划性和即时性购买，但相比线下，其计划性购买特征更明显，加上它是线上运营，有更强的直连属性，进而，它的商流周转很快。

所以，理论上，社区团购的价格能做得更便宜，补贴烧钱则让这点体现更明显。在经营品项丰富度上，由于通过不受地理空间制约的线上运营商品，它未来经营的品项也可能会更丰富。

社区生鲜则是即时性购买，消费者下楼遛弯就能现货交易。现货交易意味着消费者的购物体验会更好，看得见摸得着，消费者对社区生鲜购物的容忍度也会更高，如果是在线上购物，一次购物的不愉快，消费者可能就不来了。

但社区生鲜的问题在于做现货需要更多的人工与面积，需要支付更高的人力和租金成本。社区场景下，单个社区的客流少订单少，这导致社区生鲜需要卖高毛利才有可能获利。一方面卖价会相对比较高，另一方面盈利模型也比较难找。

因此，如果是在经济下行阶段，消费者如果变谨慎了，社区团购的价格冲击力对社区生鲜就可能会更大。

但整体而言，社区团购与社区生鲜的盈利压力都比较大，这是社区商业特性造成的，单个社区毕竟人口少、生意少、客流少，做社区生意很难。

社区团购与社区生鲜则都在社区场景下的这个”狭窄“市场里竞争，两者的碰撞少不了，竞争也会比较残酷。

在成长空间上，社区生鲜目前主要布局于二线城市，社区生鲜的出现及成长期，正是中国广大二线城市开始了城市化的"狂飙"进程，这些城市表现出人口大爆炸、新小区大量兴建、社区生活配套设施不完善，以及居民收入受城市化红利大幅提升等特征。

社区生鲜正是诞生，或成长于这些二线城市。它们抢先抓住、并培育了这些新城市人口、新小区人口的消费习惯，积累了自己的用户。

它们的问题则在于，二线城市的城市化也推高了社区店的商铺租金价格，生鲜连锁化发展需要大量人工，人力成本很高，单个小区的客流生意有限则导致人效不高。

这就决定了它们需要卖高毛利来覆盖这些成本，进而也限制了它们的市场规模、复制能力和盈利能力。

出了二线城市，再往购买力相对低的地级市、县级市进行连锁化复制就很难了。

社区团购则没有这个问题，因为社区团购周转更快，且是在线上一对多服务用户，理论上，它的人效和坪效能做得更高。这让其能下沉到更低线市场，不仅是二线城市，三四线，乃至村镇市场，社区团购都能下沉。

所以，从某种角度看，社区团购当下要做的事，也是在抄社区生鲜的后路，即社区生鲜未来要做的市场。